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いっしょにごはん。

思うがまま食欲酒欲に生きるダメ主婦と、その相棒、可愛いウサのおいしい毎日。 さ、いっしょに食べよ。

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2015年10月29日のごはん。 / なでこ。

10月29日(木)ごはん



・鯛のアラとじゃが芋のハーブ焼き
・大根ステーキ
・サニーレタス、ブロッコリー、カニかまのサラダ
・ワイン

劇団の稽古の帰りにスーパーに寄ると、おつとめ品の魚介類に出会うことが多い。
今回は鯛のアラとブリのアラをGET☆

鯛のアラはウロコを取り(これが一番面倒)、綺麗に洗い流したら
ずーっと冷蔵庫に眠っているバジル塩漬けをまぶす。
(塩+乾燥バジルでOKです)
鉄板にオーブンシートを敷いて鯛を並べ、周りにレンチンしたじゃが芋も並べる。
薄切りニンニクを散らしてオリーブ油をかけ、220度のオーブンで20分ほど。
ちなみに、かけたオリーブ油はカツオのツナを作った時に余ったものだったりします。

一緒に乗っける野菜が無かったので、久々のじゃが芋登場。
ワタシは1個だけ頂きました。
ほくほくでうまし。

茹でておいた大根は、バターで焼き色付けて麺つゆで味付け。
バターと麺つゆって最強だ!
黒コショウ振っても良かったなぁ。


本日のごはん計。

鯛アラ 1パック(おつとめ品100円)
ミニじゃが芋 7個(庭より収穫)
大根 1/3本(1本99円)
サニーレタス 1/5個(1個105円)
ブロッコリー 2/3個(1個162円)
カニかま 3本(12本78円)

計 282円也。久々に節約っぽいお値段。



食べているワタシの横で転がる小羽さん。

なでこ

相棒は食べながら撫でるってことが出来ないので
こういう時だけお母ちゃん>お父ちゃんになるのであーる。



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ジャンル : グルメ
テーマ : +おうちでごはん+

タグ : 節約 ごはん うさぎ

[ 2015/10/30 16:32 ] ごはん | TB(0) | CM(2)
どぅわー!
鯛アラめっちゃ美味しそうです!

あの時間帯のおつとめ品のお魚は私にとってお宝の山です♪
さっさと料理or冷凍しちゃうことを覚えたら定価で買うのが馬鹿らしくなってしまって…
いつもお安いお魚を捜し求めています(笑

バジル塩漬けっていう響きにすごくきゅんきゅん。
しかもオリーブとニンニクの香りが…あー、私も一緒にアラをつつきたいです。
こんなに豪華なのにお値段がいい感じに節約!
じゃがいもプライスレスが大きいですね^^

小羽さん、手のひらに頭がすっぽり納まっちゃってる!
[ 2015/10/30 17:31 ] [ 編集 ]
チヨヨさま。
おつとめ品の値札って、乙女心(?)をくすぐりますよねぇi-175

バジル塩漬け、夏の庭のバジル保存の為にCOOKPADで調べたのですが・・・
んー、しょっぱすぎて使いにくいi-201
でも、このお料理にはちょうど良いです。
(言い換えれば、この料理以外に使い道がわかりません)
一緒につっつきたいねー!
ニンニクの香りも一緒に食べればへーき、へーきw

小羽さん、撫でて欲しい時は自分から
手のひらの下に潜り込んで来ます。かわいいなぁ、もうi-237
[ 2015/11/02 17:12 ] [ 編集 ]
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