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いっしょにごはん。

思うがまま食欲酒欲に生きるダメ主婦と、その相棒、可愛いウサのおいしい毎日。 さ、いっしょに食べよ。

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ハロウィンみかん。 / 2015年10月28日のごはん。(簡単豚ハム)

同僚Sさんに頂いたみかん。

みかん

かわいいっ! o(≧▽≦)o

みかん2

でも、モデルさんは興味なし。



豚モモ肉で作る簡単ハムってのをネットで見たので試してみることに。

濃いめの塩味を付けた熱湯にお好みで香辛料やハーブを入れて
豚モモ肉の塊をどぼん。
火を止めて、冷めたら冷蔵庫で一晩置いて出来上がり。
かんたーん!

前日、鯖を焼いてる間に作っておいたので
ウキウキと切ってみたら・・・むむむ、火の通りが甘い
薄手の鍋で作ったのが敗因だと思う。
牛肉ならバッチリだけど、豚は生っぽいのはヤだもんなぁ。
かと言って、しっかり火を通したらタダの茹で豚になっちゃうし・・・。

考えた結果、レンジの弱(200W)でゆーっくりゆーっくり加熱。
様子を見ながら、合計10分くらいかけたかな?
ちょうど良い仕上がりになりました♪


10月28日(水)ごはん

2015-10-28.jpg

・豚モモの手作りハム乗せサラダ
・高野豆腐の唐揚げ
・ズッキーニのチーズ焼き
・ワイン

野菜の値段が安定してきたのが嬉しくて、ついついレタス類をいっぱい買っちゃった。
今日のサラダに使ったのは『ハンサムレタス』というもの。(画像はお借りしました)

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調べたら、『ハンサムグリーン』って名称の方が一般的なみたいね。
とんがったフリルで、シャキシャキした食感。おいし。

豚ハム、塩気がちょうど良くて、かなり美味しい!
散らしたピンクペッパーが良く合います。

戻した高野豆腐を一口大にちぎって、
麺つゆ、チューブニンニク、みりんを合わせたものを染み込ませる。
これに大豆粉をまぶして揚げた唐揚げ。
豆製品同志だから、相性よろし。


本日のごはん計。

豚モモブロック 1パック(475円)
ハンサムレタス 2/3個(1個98円)
玉ねぎ 1/2個(7個214円)
高野豆腐 2枚(12枚244円)
ズッキーニ 2/3本(1本100円)
とろけるスライスチーズ 3枚(7枚183円)

計 741円也。



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ジャンル : グルメ
テーマ : +おうちでごはん+

タグ : 節約 ごはん うさぎ ハロウィン ハム

[ 2015/10/29 17:07 ] ごはん | TB(0) | CM(0)
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