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いっしょにごはん。

思うがまま食欲酒欲に生きるダメ主婦と、その相棒、可愛いウサのおいしい毎日。 さ、いっしょに食べよ。

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2015年10月19日~20日のごはん。

10月19日(月)ごはん



・イカ、ピーマン、卵のオイスターソース炒め
・自家製カツオのツナ乗せサラダ
・クレソンのお浸し
・ワイン、ビール

イカステーキとかいう冷凍イカを購入。
格子模様の切れ目も入ってるので、そのまま焼いて頂くものなんだろうけれど
ぶつぶつ切って調理した。
ごま油でイカを炒めて、冷凍してたピーマンを加えて更に炒める。
もうちょい彩りとボリューム欲しいな、と卵も追加。
味付けはオイスターソース、醤油、ラカント、酒、塩、コショウ。

このイカ、すっごく柔らか。ふわふわしてる。
そういう種類なのかな?
軽い食感で、ばくばく食べちゃった。

自家製カツオのツナ使い切り。
このサラダにパクチードレッシングをかけてみたら、めっちゃ美味しい~~~
ナオミさんにぜひ試して欲しい!!

残っていたクレソンはサラダに少々、後はすべてお浸しに。
クレソンのお浸しが大好きな相棒。
ワタシは一口食べただけで、この量のほぼ全部が彼のお腹に入りました。


本日のごはん計。

イカステーキ 2枚(1枚107円)
ピーマン 適当(頂きもの)
卵 2個(10個208円)
リーフレタス 1/5個(1個152円)
水菜 1/2袋(1袋138円)
クレソン 適当(頂きもの)
自家製カツオのツナ 適当(頂きもののカツオで作成)

計 355円也。



10月20日(火)ごはん

2015-10-20.jpg

・わさび鶏としめじのトースター焼き
・ゼリーフライ
・自家製カツオのツナ乗せサラダ
・ミニトマト
・ワイン

劇団の稽古日だけど、今日は手抜きをせずに作るぜ。

鶏胸肉は適当な大きさに切って塩を振り、わさび、酒を絡めておく。
トースターの鉄板にホイルを敷いて、しめじ、鶏肉を乗せて
オリーブ油を振りかけて15~20分焼く。
この味付け、好き~。

おからで作るゼリーフライ。
今回は片栗粉の代わりに小麦グルテンを混ぜてみた。
サックリとした食感で、まるで別物。
相棒はこっちの方が好きならしいけど、ワタシは片栗粉で作るモッチリ感が好きだなぁ。

前日のサラダの残りに、リーフレタスのみ追加。
かけるのは勿論、パクチードレ


本日のごはん計。

鶏胸肉 1枚(3枚445円)
しめじ 1/2袋(1袋90円)
おから 100g(1kg=70円)
自家製干し椎茸 適当(金額不明)
長ネギ 1本(頂きもの)
リーフレタス 2/5個(1個152円)
前日のサラダ 適当(残りもの)
ミニトマト 適当(庭より収穫)

計 261円也。


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ジャンル : グルメ
テーマ : +おうちでごはん+

タグ : 節約 ごはん

[ 2015/10/21 15:11 ] ごはん | TB(0) | CM(0)
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