いっしょにごはん。

思うがまま食欲酒欲に生きるダメ主婦と、その相棒、可愛いウサのおいしい毎日。 さ、いっしょに食べよ。

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初ヤーコンと、豚肉で焼き鳥風。

相棒に「何食べたい?」って聞いたら、「焼き鳥食いたいなぁ」との返答。
しかし我が家には鶏肉がない。

あ、そうだ。
豚肉で、あーやってこーやったらどうかしら。

と、作ったのはこちら。

2016_11_26

・ネギ豚串
・豚挽き肉のつくね串
・マグロのお刺身
・ヤーコンの塩昆布和え
・アスパラ菜のお浸し
・たくあん
・日本酒

豚小間肉を丸めて、長ネギと交互に串に刺して、ねぎま風。
残りの長ネギをみじん切りにして豚挽き肉に混ぜ
オオバコダイエットを片栗粉代わりに入れてコネコネしたのを
丸めて串に刺して、豚つくね。
塩コショウしてグリルで焼いた。
産直市場で買って来た、ちょいお高めの柚子胡椒付けたら、うんまーい。

同じく産直市場で買って来た、3本100円(税抜)のヤーコン。
そう言えば食べたことないかも、と思って
安いし、「美容に良い!」とか書いてあるし・・・で、購入。
COOKPADで見つけたこちらのレシピで。

Cpicon 生でヤーコン食べよう!ご飯と食べよう! by niyuhatu

スライスしたヤーコンを酢水にさらして、すりごま、麺つゆ、塩昆布で味付け。
このシャキシャキした食感、好きだわ~。

ところで、美容にどのようにいいのだろか。



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ジャンル : グルメ
テーマ : +おうちでごはん+

タグ : ごはん 家飲み ヤーコン

[ 2016/12/09 16:20 ] ごはん | TB(0) | CM(0)

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